個人で炭火焼き鳥屋をオープンさせる貴方に繁盛店にする3つのポイント

個人で焼き鳥やをオープンする貴方へ
「いらっしゃいませ」
「へいお待ちっ」
「ありがとうございました」
そんな声を元気に出している貴方!
想像したらワクワクしますよね
スタッフがおそろいのポロシャツを着て
元気よく笑顔で働いている光景を想像
するだけで楽しくなりますよね
まだ何もされてない店内に貴方は立ち
このようなことを妄想しているのでは
ないでしようか
たのしいですよね

そこで、あじと名刺がオープンすること
はきまったが、お店の備品はどうすれば
いいのかをお話しさせていただきます

まずあじと名刺にできることは

 

ちょうちん
のれん
看板
ポロシャツTシャツの名入れ
箸袋
伝票
ライター
コースター
メニュー
写真撮影
チラシ
挨拶状
名刺
オリジナルボトル
などなどできます

貴方が板前さんで仕事の道具、皿などは
ご自分で用意した方が良いとおもいます
がこのような店舗の備品でしたら
もちろん貴方のこだわりをおききして
作ることが可能です

だから

貴方は色々な業者に何件も電話をする事
がなくなり、
今、お金より大切な時間を貴方は手にす
ることが出来ます

なので、お店をオープンすることに向け
て貴方が本当にやらなくてはいけない
仕事を貴方はすることができます

なので

今すぐに、オープンをか考えている貴方
こちらに電話ください
あじと名刺　代表の松下がお伺いして
お話しをおききします
みつもりと作成日時を相談して
からの注文になります

次にどのようにして繁盛店にするかです

それは、

1 貴方のお店を知ってもらいます
2 一度お店に来てもらい
3三回来てもらい
4その常連さんになってもらう

ことができれば繁盛店になります
それでは具代的にご説明していきのます

1 貴方のお店を知ってもらいます
どうするかですが
チラシやSNSや看板などで
アピールしまくるんでいね
チラシでしたら
近所の家に配るチラシをつくるのですが
チラシを作ることも効率のよいチラシを
あじと名刺はつくりますので一緒に
作業できるとおもいます
看板は貴方の好みやサンプルなどを見て
つくれるとおもいます
SNSは貴方が発信する必要がいあります

2 一度お店に来てもらい
チラシでもSNSでもお客さんがお店に
来る事じたいが大変な事なので、とにか
くきやすくします。具体的に言うと、
圧倒的なサービスをします
初めてご来店のお客様のみ〇〇を無料で
差し上げます
とか　誰が見てもほいしと思わせるもの
ですね
それで人を集めるわけです

3三回来てもらい
そしたら次回ご来店時に使える割引券を
渡してください
その時に住所を聞き出す為のポイント
カードが良いです
住所を聞き出したら必ず、サンキュー
レターを書いてください、
また次回サンキューレターについて話し
しますね
このサンキューレターが重要なんです

4その常連さんになってもらう
常連さんになってもらったら特別扱い
してください
すると自然とお客さんから宣伝してく
れますので常連さんに俺の店と言わせる
お店になるといいでよ
そんなお店を目指してくださいね